Essbare Wildpflanzen sicher erkennen und Schritt für Schritt in Küche und Alltag integrieren — in deinem eigenen Tempo.

KENNST DU DAS?

Du interessierst dich für essbare Wildpflanzen,
hast vielleicht schon gesammelt, Bücher gelesen oder erste Erfahrungen gemacht…

…und trotzdem bleibt es oft bei einzelnen Momenten.

Vielleicht kennst du solche Gedanken:

✔ Ich weiss eigentlich schon einiges – aber nutze Wildpflanzen zu selten im Alltag.

✔ Ich interessiere mich für essbare Wildpflanzen, weiss aber nicht wie ich gut und sicher starten kann. 

✔ Mir fehlen einfache Ideen, wie ich sie regelmässig in meine Küche integrieren kann.

✔ Ich sammle punktuell etwas, wünsche mir aber mehr Routine und Sicherheit.

✔ Ich möchte dranbleiben, statt immer wieder neu anzufangen.

✔ Ich würde mein Wissen gern vertiefen – aber ohne mich mit zu viel auf einmal zu überfordern.

✔ Ich wünsche mir einen klaren Weg durch die Jahreszeiten statt lose Einzelinformationen.

Wenn du dich darin wiedererkennst,
dann ist dieser Kurs genau dafür aufgebaut.

Viele lernen Wildpflanzen kennen.
Wenige integrieren sie wirklich.
Oft fehlt nicht Wissen.

Sondern ein Weg, wie dieses Wissen Alltag wird.

Genau darauf ist dieser Kurs ausgerichtet.

🌿 Warum dieser Kurs anders ist

Viele Kurse vermitteln Pflanzenwissen.

Dieser Kurs geht einen Schritt weiter:

Er unterstützt dich dabei, essbare Wildpflanzen nicht nur kennenzulernen,
sondern sie Schritt für Schritt in deinen Alltag zu integrieren.

Dabei verbindet er vier wichtige Bereiche:

 
🌱 1. Lernen im Rhythmus der Jahreszeiten
Du lernst nicht alles auf einmal,
sondern zur passenden Zeit das, was draussen gerade wächst.

So wird Lernen lebendig, praxisnah und leichter umsetzbar.

 
🍃 2. Wildpflanzen in die Küche bringen
Ein besonderer Schwerpunkt dieses Kurses liegt auf der alltagstauglichen Verwendung.

Mit Rezepten, Verarbeitungsideen und konkreten Anwendungen lernst du,
Wildpflanzen genussvoll in deine Ernährung und deinen Vorrat zu integrieren.

👉 Hier wird aus Wissen Alltag.

 
🔎 3. Fundiertes Wissen mit ganzheitlichem Blick
Neben Pflanzenportraits und Sammelwissen vertiefst du auch Zusammenhänge rund um natürliche Ernährung, Hausapotheke und weitere ganzheitliche Themen.

So entsteht nicht nur Einzelwissen,
sondern ein grösseres Verständnis.

 
🌿 4. Dranbleiben ohne Überforderung
Du lernst in deinem eigenen Tempo.

Ohne feste Termine. Ohne Druck, alles sofort umsetzen zu müssen.

Mit unbegrenztem Zugriff kannst du wiederholen, vertiefen und deinen eigenen Rhythmus finden.

Nicht Perfektion ist das Ziel.

Sondern dass Wildpflanzen Schritt für Schritt selbstverständlich werden.

Ein kleiner Einblick in die Wildpflanzenküche
Im Kurs findest du viele einfache, alltagstaugliche Rezeptideen — vom Grünen für den Alltag bis zu kreativeren saisonalen Anwendungen:

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein"

Hippokrates von Kos 460 bis 370 v.Chr.

🌿 So begleitet dich der Kurs durch das Jahr

Der Kurs verbindet fundiertes Pflanzenwissen mit alltagstauglicher Umsetzung — und begleitet dich durch das Jahr in fünf aufeinander abgestimmten Bereichen:
 
🌱 Grundlagen für sicheres Sammeln und Verarbeiten
Du lernst wichtige Grundlagen, um essbare Wildpflanzen sicher zu erkennen, sinnvoll zu sammeln und in der Küche zu verarbeiten.
 
🍃 Pflanzenwissen im Rhythmus der Jahreszeiten
Du erhältst Pflanzenportraits zu ausgewählten essbaren Wildpflanzen, orientiert am Jahresverlauf — damit du mit dem lernen kannst, was gerade wächst.
 
🥣 Wildpflanzen genussvoll in die Küche integrieren
Mit Rezeptideen und alltagstauglichen Anwendungen lernst du, Wildpflanzen Schritt für Schritt selbstverständlich zu nutzen.
 
🫙 Vorrat, Hausapotheke und Vertiefung
Du bekommst zusätzliche Impulse zu Vorrat, Hausapotheke und weiteren ganzheitlichen Themen rund um natürliche Ernährung und Gesundheit.
 
🌿 Lernen in deinem eigenen Tempo
Ohne feste Termine und ohne Druck.

Mit unbegrenztem Zugriff kannst du Inhalte wiederholen, vertiefen und deinen eigenen Rhythmus finden.

Ratenzahlung möglich.
Kein Risiko: Sollte dir der Weg doch nicht entsprechen, hast du eine 14-Tage Geld-zurück-Garantie.

🌿 Das ist im Kurs enthalten

Mit deiner Anmeldung erhältst du Zugang zu einem umfassenden Online-Kurs, den du in deinem eigenen Tempo nutzen und jederzeit wieder vertiefen kannst.

Enthalten sind:

✔ Zugriff auf alle Kursinhalte und Video-Lektionen

✔ Pflanzenportraits in Videoform und als PDF zu rund 30 essbaren Wildpflanzen durch die Jahreszeiten

✔ ausführliche PDFs und Begleitmaterialien

✔ Rezeptesammlungen und Ideen für die Wildpflanzenküche

✔ Sammelkalender zur saisonalen Orientierung

✔ zusätzliche Inhalte zu Vorrat, Hausapotheke und ganzheitlichen Themen

✔ unbegrenzter Zugriff – auch über ein Jahr hinaus

🌿 Dein Investment:
Einmalig 430 Euro für einen umfassenden Online-Kurs mit dauerhaft nutzbarem Zugang

Kein Abo.
Keine Folgekosten.

Ein Lernweg, auf den du immer wieder zurückkommen kannst.

🌿 Für wen dieses Format besonders gut passt

✔ Wenn du gerne frei und selbstbestimmt lernst

✔ Wenn du Inhalte in deinem eigenen Rhythmus umsetzen möchtest

✔ Wenn du lieber Schritt für Schritt integrierst als alles auf einmal zu machen

Ratenzahlung möglich.
Kein Risiko: Sollte dir der Weg doch nicht entsprechen, hast du eine 14-Tage Geld-zurück-Garantie.

 🌿 Häufige Fragen

Ist der Kurs auch für mich geeignet, wenn ich noch wenig Erfahrung mit Wildpflanzen habe?
Ja. Der Kurs vermittelt wichtige Grundlagen zum Sammeln und Verarbeiten und eignet sich auch für einen guten Einstieg. Gleichzeitig richtet er sich ebenso an Menschen, die bereits erste Erfahrungen haben und Wildpflanzen stärker in Küche und Alltag integrieren möchten.

Ist der Kurs auch passend, wenn ich schon einiges über Wildpflanzen weiss?
Ja — besonders dann, wenn du dein Wissen vertiefen und vor allem mehr in die praktische Umsetzung kommen möchtest. Ein Schwerpunkt des Kurses liegt genau darin, Wildpflanzen Schritt für Schritt selbstverständlich in den Alltag zu bringen.

Muss ich den Kurs in einem Jahr durcharbeiten?
Nein. Du lernst in deinem eigenen Tempo. Du kannst dem empfohlenen Weg folgen, Inhalte gezielt auswählen oder später einzelne Bereiche erneut vertiefen.

Kann ich jederzeit starten, auch mitten im Jahr?
Ja. Du kannst jederzeit beginnen — entweder mit den Grundlagen oder mit dem aktuellen Monat im Sammelkalender. Der Kurs folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten, ist aber bewusst so aufgebaut, dass du flexibel einsteigen, Inhalte wiederholen und auch später nochmals vertiefen kannst.

Wie viel Zeit sollte ich einplanen?
Du kannst mit kleinen Schritten beginnen. Oft reicht schon eine Pflanze, ein Rezept oder ein kurzer Impuls pro Woche, um dranzubleiben. Der Kurs ist bewusst so aufgebaut, dass er sich in den Alltag integrieren lässt.

Gibt es feste Termine oder Live-Treffen?
Nein. Dieser Kurs ist ein Selbstlern-Online-Kurs ohne feste Termine. Du entscheidest selbst, wann und wie du lernen möchtest.

Wie lange habe ich Zugriff?
Du erhältst unbegrenzten Zugriff auf die Kursinhalte und kannst sie auch später wieder nutzen und vertiefen.

Brauche ich spezielle Vorkenntnisse?
Nein. Neugier und Freude am Lernen reichen. Alles Weitere darf Schritt für Schritt wachsen.

Ist der Kurs auch für meine Region geeignet?
Du lernst Pflanzen kennen, die in Deutschland, Österreich und der Schweiz vorkommen. Nicht jede steht direkt vor deiner Haustür – aber am Ende hast du einen bunten Strauß an Arten, die du in deiner Region findest. Und unterwegs im Urlaub entdeckst du vielleicht plötzlich ganz neue! 

Kann man Pflanzen überhaupt online sicher lernen?
Die Erfahrung zeigt: Mit Videoanleitungen lernst du Pflanzen oft besser als im Buch oder bei einer Kräuterwanderung – weil du die Details so lange wiederholen kannst, bis du dich sicher fühlst.
Dank der Kurs-App kannst du die Videos sogar draußen beim Sammeln anschauen – direkt neben der Pflanze.

Was, wenn ich merke, dass der Kurs nicht zu mir passt?
Du hast eine 14-tägige Zufriedenheitsgarantie und kannst den Kurs in Ruhe anschauen.

Vielleicht ist jetzt der richtige Moment, Wildpflanzen nicht nur kennenzulernen, sondern ihnen mehr Raum im Alltag zu geben.

Ratenzahlung möglich.
Kein Risiko: Sollte dir der Weg doch nicht entsprechen, hast du eine 14-Tage Geld-zurück-Garantie.

WARUM ICH DIESES ANGEBOT GESCHAFFEN HABE... 

HALLO, ICH BIN JENNY

Was mich an essbaren Wildpflanzen von Anfang an fasziniert hat, war nicht nur das Wissen über einzelne Pflanzen. Sondern der Moment, in dem sie begonnen haben, Teil meines Alltags zu werden. Als sie in meine Küche kamen. In meine Spaziergänge. In meinen Blick auf die Jahreszeiten und die Fülle der Natur.

Und genau da hat sich für mich etwas verändert.

Nicht durch Perfektion. Nicht durch „alles richtig machen“. Sondern durch viele kleine Schritte.

Durch mehr Lebendigkeit im Essen. Mehr Verbindung mit der Natur. Mehr Freude am Entdecken.

Und genau diese Erfahrung möchte ich mit diesem Kurs weitergeben.

Nicht nur, wie man Wildpflanzen erkennt. Sondern wie sie Schritt für Schritt selbstverständlich Teil des Lebens werden können.

Es geht um eine genussvolle, naturverbundene Küche. Um das Naschen unterwegs. Um Freiheit durch ein Stück wilde Selbstversorgung. Und um die Freude, draussen immer mehr zu entdecken.

Als Ganzheitliche Ernährungstrainerin, Coach für essbare Wildpflanzen und angehende Naturheilpraktikerin freue ich mich, wenn dieser Kurs dich auf deinem eigenen Weg begleiten darf.

Herzlichst, deine 

"Wer den Weg zur Natur findet,
findet auch den Weg zu sich selbst."

Klaus Ender