Wild, würzig, wohltuend: Essbare Wildpflanzen erkennen und das ganze Jahr über in der Gesundheitsküche geniessen

KENNST DU DAS?

Du machst bei einer Kräuterwanderung mit und bist sehr fasziniert von dem grossen Wissensschatz der Kräuterexpertin, aber ein paar Tage später erkennst du vielleicht noch eine von diesen 20 vorgestellten Wildpflanzen und selbst da bist du noch etwas unsicher?

Du erkennst zwar Brennnessel, Löwenzahn und Gänseblümchen, aber traust dich nicht richtig, sie in deine Küche zu integrieren?

Irgendetwas hält dich davon ab, Wildpflanzen regelmässig zu essen und damit von ihrer Vitalität zu profitieren?

Es fällt dir schwer, diese Wildpflanze, die du neu erkennst, wirklich in deinen Alltag zu integrieren?

Du kannst dir die Pflanzen einfach nicht merken und hast immer wieder Respekt vor giftigen Verwechslern?

Du bist fasziniert von der Natur und von den Wildpflanzen, hast aber keine Idee davon, wie die essbaren Wildpflanzen in deinen Alltag passen könnten?

Du weisst nicht, wann du was sammeln und wie anwenden und auch konservieren kannst?

MÖCHTEST DU...

...in die Tiefe gehen und von der grossen Kraft der Wildpflanzen profitieren?

...deine Lebensqualität auf ein ganz neues Level steigern?

...raus aus dem Hamsterrad der Müdigkeit, Erschöpfung und Orientierungslosigkeit?

...dass Wildpflanzen ein ganz normaler Bestandteil deines Alltags werden?

...deinen Garten und die Umwelt besser kennenlernen?

...erfahren, wie einfach es ist Wildpflanzen in den Alltag zu integrieren?

...eine solide Basis schaffen um Sicherheit zu gewinnen im Umgang mit Wildpflanzen?

...zu mehr Vitalität und Genuss kommen durch Wildpflanzen?

Lass endlich die Kraft der Natur in dein Leben!

Pflanzenportraits und alle Grundlagen für die wilde Küche
Lerne in gut verdaubaren Häppchen die besten Wildpflanzen für die genussvolle Gesundheitsküche kennen und in Rezepten verarbeiten und entdecke diese vielfältige Bereicherung mit ganz neuen Geschmackserlebnissen. Du lernst Schritt für Schritt wie und wo du sammeln kannst und was es für die Bearbeitung in der Küche zu beachten gibt. 

Gemeinsames Forum (im grossen Jahreskurs)
In unserem gemeinsamen Forum kannst du jederzeit deine Fragen stellen. Ich begleite die krautfidel Community persönlich. 

Wachsende Rezeptesammlung
Ein Highlight ist unsere gemeinsame, wachsende Rezeptesammlung. So hast du jederzeit viele einfache Inspirationen und Ideen für die Umsetzung in der Küche - von Kräutern, Bäumen, Sträuchern, Blüten, Beeren, Nüssen, Samen bis hin zu Knospen! Je grösser die Community wird, desto grösser wird die Rezeptebibliothek! 

Workshops in der Kleingruppe (im grossen Jahreskurs)
Weil es gemeinsam noch viel mehr Spass macht, treffen wir uns monatlich zu Live Workshops in Kleingruppen. Hier rühren, schnippeln und mixen wir gemeinsam wunderbare Produkte mit dem Fokus auf der Konservierung von Wildpflanzen, wir tauschen uns aus, geben Ideen und Inspirationen weiter und du kannst alle deine Fragen stellen. 

Zugriff auf den Kurs auch für unterwegs und in der Digimentor24 App
Du kannst über die Digimentor24 App jederzeit auf die Beiträge zugreifen und damit auch gleich unterwegs verifizieren, ob du die richtige Wildpflanze entdeckt hast. 

Unbegrenzter Zugriff
Du hast unbegrenzt Zugriff auf alle Inhalte und kannst sie dir jedes Jahr und in jeder Saison wieder neu anschauen inkl. Updates. Du kannst als TeilnehmerIn des grossen Jahreskurses auch unbegrenzt oft an den Live Workshops teilnehmen (solange es krautfidel gibt, aber mindestens 1 Jahr lang). So kannst du in deinem Tempo lernen und ausserdem profitierst du von der wachsenden Rezeptesammlung und bleibst Teil der Community im Forum. 

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein"

Hippokrates von Kos 460 bis 370 v.Chr.

Du hast 2 Optionen: 

Grosser Jahreskurs mit enger persönlicher Begleitung, Zugang zur krautfidel Community und den Live Workshops

Um eine enge persönliche Begleitung zu gewährleisten, damit sich für dich auch WIRKLICH etwas ändert in deinem Leben,
begleite ich die Teilnehmenden persönlich im Forum, per Mail und auch in den Live Workshops, das heisst die Plätze sind stark limitiert.

Du bist hier richtig, wenn:

-       Du essbare Wildpflanzen im Jahresverlauf sicher erkennen und in der Gesundheitsküche anwenden möchtest

-       Du nach einer kontinuierlichen und engen Begleitung suchst, um in die Praxis zu kommen

-       Du Wildpflanzen in deinen Alltag integrieren möchtest, ohne erst krank zu werden

-       Du gerne Neues ausprobierst in der Küche

-       Du dein Wohlbefinden auf ein neues Level steigern willst durch die Reintegration des Wilden in dein Leben

-       Du die Natur vor deiner Haustüre besser kennenlernen willst

-       Du bereit bist, Zeit in der Natur zu verbringen
 

Dieses Angebot passt übrigens nicht, wenn:

- du nicht bereit bist, oder aktuell die Ressourcen nicht hast, Zeit und Geld in dein Wohlbefinden zu investieren

-      du medizinische Empfehlungen suchst

-       du schon sehr viel Erfahrung mit Wildpflanzen hast

-       du streng vegan-rohköstliche Rezepte suchst


 

Warum fokussiere ich auf die Wildpflanzen in der Küche?

Weil das in meinen Augen der einfachste Weg ist, von ihrer Kraft zu profitieren, da wir sie nicht nur einnehmen bei Krankheit, sondern Stück für Stück als festen Bestandteil im Alltag integrieren. Damit bewegen wir uns regelmässig sehr bewusst in der Natur und lassen mehr Natur in unser Leben und auf unseren Teller – was uns so enorm gut tut.
Prophylaxe statt Heilung!

Das wird nicht einfach nur ein Jahreskurs, es ist ein gemeinsames Wachstum. Wachstum von Wissen und Erfahrungen, Wachstum der krautfidel Bewegung und Community und damit einem Austausch unter Gleichgesinnten, Wachstum von Vitalität, Genuss und Lebensqualität, Wachstum von Naturverbundenheit und Umweltbewusstsein. Und das mit unbegrenztem Zugang, solange es krautfidel gibt!

Deine Vorteile und die Übersicht der Module

--> Ich begleite die Community persönlich und Fragen können jederzeit im Forum gestellt werden und auch bei den Live Calls in Kleingruppen. Das unterscheidet diesen Kurs sehr von vielen anderen Online-Angeboten, die oft überfüllt sind mit Teilnehmenden und dadurch keine persönliche Begleitung mehr möglich ist. 

--> Du lernst in Videos in gut verdaubaren Häppchen rund 50 Wildpflanzen sicher erkennen, die sich hervorragend für die Alltagsküche eignen, wo und wie du sie sammeln kannst und wie du sie zubereiten kannst. 

--> Du profitierst von zahlreichen Rezeptideen in den unterschiedlichen Stadien der Pflanzen und zu unterschiedlichen Jahreszeiten. So sprechen wir auch über einzelne Pflanzen in verschiedenen Saisons, je nach dem welcher Pflanzenteil aktuell essbar ist. 

--> Du bringst eine enorme Vielfalt in deine Küche mit Kräutern, Bäumen und Sträuchern, mit Blüten, mit Beeren und Nüssen, mit Samen und Knospen.

--> Du wirst Teil der krautfidel Community, wir tauschen uns aus, können uns gegenseitig inspirieren, ergänzen, auf neue Ideen bringen, denn die Fülle der Natur ist riiiieeesig!

--> Weil es gemeinsam einfach noch viel mehr Spass macht, treffen wir uns monatlich zu einem online Live Workshop in der Kleingruppe, bei dem wir gemeinsam rühren, schnippeln, mixen und herrliche Produkte herstellen, mit denen du die Wildpflanzen konservieren und auf Vorrat anlegen kannst.

--> Wir legen eine gemeinsame wachsende Rezeptesammlung an, so dass die Ideen für die vitalisierende Küche nie ausgehen werden

--> Es wird zu teils Pflanzen auch kleine Beiträge «über den Tellerrand hinaus» geben, also Ideen für die Nutzung der Wildpflanzen im Haushalt, Garten, in der Körperpflege und Hausapotheke.

Ausserdem hast du:

--> unbegrenzt Zugang zur Community und kannst weiterhin deine Fragen stellen, Ideen und Inspirationen teilen und von den anderen profitieren.

--> unbegrenzt Zugang zu den Videos und Pflanzenportraits. Das ist besonders wertvoll, weil du dadurch die Videos immer wieder schauen kannst, was ich dir sehr empfehle, um Sicherheit zu gewinnen.

--> Unbegrenzt Zugang zu den monatlichen Live Workshops. So bleibst du mit uns gemeinsam im freudvollen TUN und in der Umsetzung! 

--> unbegrenzt Zugang zur wachsenden Rezeptesammlung.

--> und natürlich werden neue Impulse von mir auch für dich unbegrenzt zur Verfügung gestellt.

Modul sonnenklar - Herzlich willkommen und Onboarding

Modul taufrisch - Grundlagen zum sammeln und verarbeiten von Wildpflanzen

Modul federleicht - Wildpflanzen im Frühling

Modul hochsommerlich - Wildpflanzen im Sommer

Modul farbenfroh - Wildpflanzen im Herbst

Modul bitterkalt - Wildpflanzen im Winter

Modul bärenhungrig - die wachsende Rezeptesammlung

Modul gutangekommen - Wie du deinen Körper in die Lage bringst die wertvollen Inhaltsstoffe optimal aufzunehmen

DAS GROSSE PLUS: MONATLICHE LIVE WORKSHOPS IN KLEINGRUPPEN MIT DEM SCHWERPUNKT KONSERVIERUNG VON WILDPFLANZEN: Du kannst so oft daran teilnehmen wie du möchtest!

"Wer den Weg zur Natur findet,
findet auch den Weg zu sich selbst."

Klaus Ender

Fühlst du dich angesprochen diese Reise mit mir und im Austausch mit der krautfidel Community zu gehen, hin zu mehr Naturverbundenheit, Vitalität und Genuss? 
Dann nichts wie los, buch dir direkt hier deinen exklusiven Platz (Achtung, die Plätze sind begrenzt. Falls keine Anmeldung mehr möglich ist, lass dich gerne auf die Interessentenliste setzen):

Übrigens: Eine Ratenzahlung ist auch möglich

TEILNEHMERSTIMMEN

"Nach einem «vor Ort»-Jahreskurs wollte ich das Thema Wildpflanzen vertiefen und die Fokussierung auf die Verwendung der Wildpflanzen in der Küche in diesem Online-Kurs hat mich angesprochen. Gefallen hat mir, dass es nur kleine Gruppen sind. So überschaubare Teilnehmer:innen-Zahlen sind bei Online-Kursen eher selten. Bei Jenny profitiert man also sehr von der kleinen Gruppengrösse. Vor allem auch bei den Live-Workshops wo immer fleissig geschnitten, gekocht und haltbar gemacht wird. Somit auch ein persönlich gehaltener Kurs. 
Profitiert habe ich von den vielen interessanten Rezeptinspirationen von Jenny und anderen Teilnehmer:innen. Da sind nicht nur die üblichen Rezepte dabei….
Jenny steckt viel Zeit in diesen Kurs und wir profitieren: Es kommen immer wieder neue Inhalte dazu (zusätzliche Rezepte, Begriffserklärungen, Videos etc). 
Was bei mir den letzten Ausschlag gegeben hat für den Kurseinstieg ist, dass man dauernden Zugriff auf die Inhalte hat - ein grosses Plus – so kann man auch in den Folgejahren immer wieder nachschauen/-hören/-lesen.
Fazit: Es ist ein sehr guter Kurs um sich neu aber auch vertieft an die essbaren Wildpflanzen ranzutasten und in kleinen Gruppen auf die Jahresreise zu gehen."
Danke Gisela für dieses wertschätzende Feedback!

"Nach einigen geführten Kräuterwanderungen war meine Neugierde die Wildkräuter in der Küche zu verwenden, geweckt. Nach dem die meisten Kräuterkurse im Frühjahr stattfinden, war ich von dem  Angebot eines Jahreskurses begeistert. Dieser Kurs ist sehr inspirierend und ich verwende die im Kurs kennen gelernten Kräuter fast täglich in meiner Küche. Toll sind auch die über Zoom statt findenden Live Workshops so lernt man auch die anderen Teilnehmer kennen. Der Kurs ist eine Bereicherung. Danke Liebe Jenny."
Danke Maria für dieses schöne Feedback! 

Option 2:

Du lernst gerne alleine und selbstständig, ohne Community und ohne persönliche Begleitung? 

Dann hast du die Möglichkeit hier den Selbstlernkurs zu buchen und bekommst Zugang zu allen oben genannten Modulen ohne Forum und ohne Live Workshops. Bitte beachte, dass ich dir in diesem Kurs auch keine Fragen beantworten kann, dafür wäre der grosse Jahreskurs da. Du hast aber jederzeit die Möglichkeit ein Upgrade auf den grossen Jahreskurs zu machen. 

Übrigens: Eine Ratenzahlung ist auch möglich

WARUM ICH DIESES ANGEBOT GESCHAFFEN HABE... 

HALLO, ICH BIN JENNY

Ich habe mich oft - wie viele Menschen - unausgeglichen, erschöpft und müde gefühlt. Die Beschäftigung mit Wildpflanzen und mit einer lebendigen, natürlichen Ernährung hat mein körperliches und psychisches Wohlbefinden endlich auf ein ganz neues Level gesteigert. Wildpflanzen, einfach im Alltag integriert, stärken und vitalisieren uns, sind ein Genuss und bringen uns zurück zu unseren Wurzeln - und das wiederum hat positive Auswirkungen auf unseren Umgang mit uns selbst, mit der Natur und mit dem Planeten. 

Es geht um das Entdecken einer gesundheitsfördernden und genussvollen Küche, den Aufenthalt in der Natur, das Naschen unterwegs, die Freiheit durch wilde Selbstversorgung und die Freude beim Erkunden der Umwelt. 

Als Ganzheitliche Ernährungstrainerin und Coach für essbare Wildpflanzen mit verschiedenen Weiterbildungen in diesen Themenbereichen freue ich mich, dass wir gemeinsam diesen Weg gehen und erkunden können, was uns quickfidel macht und wie wir diese grosse Freude weiter in die Welt tragen können. Ich freue mich auf dich!


Herzlichst, deine