Wild, würzig, wohltuend: Essbare Wildpflanzen erkennen und das ganze Jahr über in der Gesundheitsküche geniessen
Schnapp dir einen der wenigen, exklusiven Plätze in der krautfidel Community, und entdecke:
- wie du mit Hilfe von Wildpflanzen deine Vitalität und dein Wohlbefinden auf ein ganz neues Level steigern kannst
- wie du Wildpflanzen im Jahresverlauf sicher erkennen und ganz einfach und genussvoll in deine Alltagsküche integrieren und auch auf Vorrat anlegen kannst
- wie du mit der Natur und natürlicher Ernährung in einem ganzheitlichen Sinne gesund bleibst
Nächster Start: 2. Juni 2025
Dies wird die letzte Gelegenheit sein, zum Einführungspreis von 1490.- Euro teilzunehmen (statt 1990.- Euro). Das ist deine einmalige Investition in eine unbegrenzte Mitgliedschaft und vor allem in kostenloses Superfood für dein ganzes Leben lang!
Am 23. Mai 2025 um 19.00 findet ein kostenloses Info-Webinar statt, bei dem ich dir einen Einblick in den Jahreskurs gebe und du alle deine Fragen dazu stellen kannst. Melde dich hier kostenlos an (auch wenn du die Aufzeichnung erhalten möchtest):
So könnte es dir gehen:
Vor dem Kurs hatte ich bereits einige Erfahrungen mit Wildpflanzen gesammelt, diese jedoch nur sehr begrenzt in meinen Alltag integriert. Besonders beeindruckt hat mich, wie Jenny den Kurs leitet – sie vermittelt ihr umfangreiches Wissen auf eine wunderbare und inspirierende Art. Neben der sehr umfangreichen Vorstellung der einzelnen Pflanzen gibt sie uns kreative und leicht umsetzbare Ideen für die Küche an die Hand.
Durch den Kurs hat sich mein Umgang mit Wildpflanzen erheblich verändert. Ich traue mich jetzt viel mehr, die Pflanzen zu verwenden, und integriere sie regelmäßig in meinen Alltag und meine Gerichte.
Nach einigen geführten Kräuterwanderungen war meine Neugierde die Wildkräuter in der Küche zu verwenden, geweckt. Nach dem die meisten Kräuterkurse im Frühjahr stattfinden, war ich von dem Angebot eines Jahreskurses begeistert. Dieser Kurs ist sehr inspirierend und ich verwende die im Kurs kennen gelernten Kräuter fast täglich in meiner Küche. Toll sind auch die über Zoom statt findenden Live Workshops so lernt man auch die anderen Teilnehmer kennen. Der Kurs ist eine Bereicherung. Danke Liebe Jenny.
Jennys sympatische und erfrischende Art und ihre liebevollen Pflanzenportraits machen Lust, die vorgestellten Kräuter/Wildfrüchte/Wurzeln/Blüten/Samen etc. zu suchen und essenstechnisch in den Alltag zu integrieren. Die geschmackliche Vielfalt der Wildkräuter und Co. ist phänomenal und eröffnet einem eine neue Welt des Genusses. Das hätte ich so nicht erwartet. Unglaublich!
Dazu kommt, dass die Wildpflanzen nebst den Massen an sekundären Pflanzenstoffen viel mehr Vitamine und Mineralien beinhalten als die gezüchteten Pflanzen...und gratis sind sie noch dazu. Man muss sie nur pflücken.
Auch die Spaziergänge werden interessanter wenn man sieht, was wann und wo alles so wächst, die Natur wird viel intensiver wahrgenommen.
Und einmal im Monat gehts so richtig zur Sache: Für Jennys Live-Calls steht man mit dem besprochenen Sammelgut und Zubehör in der Küche parat und bereitet zusammen die verschiedensten leckeren Sachen zu. Nebenbei schüttelt Jenny weitere spannende Infos aus dem Ärmel, man erfährt von den anderen Kursteilnehmern was sie so alles finden oder eben nicht (gesamter deutschschprachiger Raum) und hat zusammen viel Spass in der Küche. Die Wochentage der Live-Calls wechseln sich ab. Wenn es einmal nicht passt, kann man im Nachhinein die Aufzeichnung schauen.
Ich bin froh, diesen Kurs gebucht zu haben. Mein Horizont wurde dank Jenny erweitert. Vielen herzlichen Dank.
Nach einem «vor Ort»-Jahreskurs wollte ich das Thema Wildpflanzen vertiefen und die Fokussierung auf die Verwendung der Wildpflanzen in der Küche in diesem Online-Kurs hat mich angesprochen. Gefallen hat mir, dass es nur kleine Gruppen sind. So überschaubare Teilnehmer:innen-Zahlen sind bei Online-Kursen eher selten. Bei Jenny profitiert man also sehr von der kleinen Gruppengrösse. Vor allem auch bei den Live-Workshops wo immer fleissig geschnitten, gekocht und haltbar gemacht wird. Somit auch ein persönlich gehaltener Kurs.
Profitiert habe ich von den vielen interessanten Rezeptinspirationen von Jenny und anderen Teilnehmer:innen. Da sind nicht nur die üblichen Rezepte dabei….
Jenny steckt viel Zeit in diesen Kurs und wir profitieren: Es kommen immer wieder neue Inhalte dazu (zusätzliche Rezepte, Begriffserklärungen, Videos etc).
Was bei mir den letzten Ausschlag gegeben hat für den Kurseinstieg ist, dass man dauernden Zugriff auf die Inhalte hat - ein grosses Plus – so kann man auch in den Folgejahren immer wieder nachschauen/-hören/-lesen.
Fazit: Es ist ein sehr guter Kurs um sich neu aber auch vertieft an die essbaren Wildpflanzen ranzutasten und in kleinen Gruppen auf die Jahresreise zu gehen.
Liebe Jenny, herzlichen Dank für deinen Jahreskurs, ich bin glücklich mit dabei zu sein. Deine Lerneinheiten sind kurz und prägnant, dabei aussagekrätig und auf die für mich wesentlichen Dinge focusiert. Ich bin bei deinem Kurs vorallem mit dabei, um die Vielseitigkeit der Wildkräuter in meine tägliche Küche zu integrieren, dabei bekomme ich laufend neue Anregungen und Inspirationen von dir. Ich mag es auch sehr, wenn du in benachbarte Themengebiete immer wieder über den Tellerrand schaust, z.B. zur Körperpflege und natürlich zum allumfassenden Thema Gesundheit.
Besonders finde ich bei deinem Kurs die praktischen monatlichen online Treffen, dabei geht es um nachhaltiges Haltbarmachen der Kräuterschätze, das bringt für mich viel umsetzbaren und direkten Input.
Alles in allem ist dein Kurs für mich ein wunderbares Instrument um mehr über die Wirkung der Wildkräuter zu lernen und sofort in die Küche und den Alltag zu integrieren.
KENNST DU DAS?
Du machst bei einer Kräuterwanderung mit und bist sehr fasziniert von dem grossen Wissensschatz der Kräuterexpertin, aber ein paar Tage später erkennst du vielleicht noch eine von diesen 20 vorgestellten Wildpflanzen und selbst da bist du noch etwas unsicher?
Du erkennst Brennnessel, Löwenzahn und Gänseblümchen, dir fehlen aber der Mut und die Ideen, sie in deine Küche zu integrieren?
Irgendetwas hält dich davon ab, Wildpflanzen regelmässig zu essen und damit von ihrer Vitalität zu profitieren?
Es fällt dir schwer, diese Wildpflanze, die du neu erkennst, wirklich in deinen Alltag zu integrieren?
Du kannst dir die Pflanzen einfach nicht merken und hast immer wieder Respekt vor giftigen Verwechslern?
Du bist fasziniert von der Natur und von den Wildpflanzen, hast aber keine Idee davon, wie die essbaren Wildpflanzen in deinen Alltag passen könnten?
Du weisst nicht, wann du was sammeln und wie anwenden und auch konservieren kannst?
MÖCHTEST DU...
...in die Tiefe gehen und von der grossen Kraft der Wildpflanzen profitieren?
...deine Lebensqualität auf ein ganz neues Level steigern?
...raus aus dem Hamsterrad der Müdigkeit, Erschöpfung und Orientierungslosigkeit?
...dass Wildpflanzen ein ganz normaler Bestandteil deines Alltags werden?
...deinen Garten und die Umwelt besser kennenlernen?
...erfahren, wie einfach es ist Wildpflanzen in den Alltag zu integrieren?
...eine solide Basis schaffen um Sicherheit zu gewinnen im Umgang mit Wildpflanzen?
...zu mehr Vitalität und Genuss kommen durch Wildpflanzen?
Lass endlich die Kraft der Natur in dein Leben!
Pflanzenportraits und alle Grundlagen für die wilde Küche
Lerne in gut verdaubaren Häppchen die besten Wildpflanzen für die genussvolle Gesundheitsküche kennen und in Rezepten verarbeiten und entdecke diese vielfältige Bereicherung mit ganz neuen Geschmackserlebnissen. Du lernst Schritt für Schritt wie und wo du sammeln kannst und was es für die Bearbeitung in der Küche zu beachten gibt.
Gemeinsames Forum
In unserem gemeinsamen Forum kannst du jederzeit deine Fragen stellen. Ich begleite die krautfidel Community persönlich.
Wachsende Rezeptesammlung
Ein Highlight ist unsere gemeinsame, wachsende Rezeptesammlung. So hast du jederzeit viele einfache Inspirationen und Ideen für die Umsetzung in der Küche - von Kräutern, Bäumen, Sträuchern, Blüten, Beeren, Nüssen, Samen bis hin zu Knospen! Je grösser die Community wird, desto grösser wird die Rezeptebibliothek!
Workshops in der Kleingruppe
Weil es gemeinsam noch viel mehr Spass macht, treffen wir uns monatlich zu Live Workshops per Zoom in Kleingruppen. Hier rühren, schnippeln und mixen wir gemeinsam wunderbare Produkte mit dem Fokus auf der Konservierung von Wildpflanzen, wir tauschen uns aus, geben Ideen und Inspirationen weiter und du kannst alle deine Fragen stellen.
Zugriff auf den Kurs auch für unterwegs und in der Digimentor24 App
Du kannst über die Digimentor24 App jederzeit auf die Beiträge zugreifen und damit auch gleich unterwegs verifizieren, ob du die richtige Wildpflanze entdeckt hast.
Unbegrenzter Zugriff
Du hast unbegrenzt Zugriff auf alle Inhalte und kannst sie dir jedes Jahr und in jeder Saison wieder neu anschauen inkl. Updates. Du kannst unbegrenzt oft an den Live Workshops teilnehmen (solange es krautfidel gibt, aber mindestens 1 Jahr lang). So kannst du in deinem Tempo lernen und ausserdem profitierst du von der wachsenden Rezeptesammlung und bleibst Teil der Community im Forum.
"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein"
Hippokrates von Kos 460 bis 370 v.Chr.
Das kann passieren, wenn du die essbaren Wildpflanzen in dein Leben lässt:
Mehr Vitalität und Gesundheit: Essbare Wildpflanzen haben bis zu 23x mehr Vitamine und Mineralstoffe als unser Kulturgemüse, sowie viele wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Damit kannst du deinen Körper gesund und fit halten und vielen Krankheiten vorbeugen.
Mehr Genuss und Geschmacksvielfalt: Die einheimischen essbaren Wildpflanzen lassen dich ganz neue Geschmacksrichtungen kennenlernen, die du nicht mehr missen möchtest!
Mehr Naturvebundenheit: Die Natur erdet uns und bringt uns zurück zu unseren Wurzeln. Du lernst wieder die Rythmen der Natur kennen, ernährst dich mit den essbaren Wildpflanzen regional, saisonal und "unverpackt" und wirst die Natur um dich herum auf eine ganz neue und verbundene Art und Weise schätzen, wahrnehmen und schützen.
Mehr Freude und innere Zufriedenheit: Durch die Natur und die essbaren Wildpflanzen bewegen wir uns achtsamer durch das Leben, sind mehr im Hier und Jetzt, sind auf allen Ebenen gut genährt und damit kannst du in dieser turbulenten Welt zu mehr innerer Ruhe finden.
Mehr Ideen geistige Kraft: Mit dem Sammeln der essbaren Wildpflanzen bewegen wir uns regelmässig in der Natur. In der Natur wirst du auf ganz neue Ideen kommen, wenn du dich wieder mal in einer Gedankenspirale befindest und sie wird dir neue Horizonte eröffnen.
Mehr Freiheit und Unabhängigkeit: Stell dir vor, du findest zukünftig jederzeit in der Natur die Lebensmittel, die dein Körper braucht, damit es ihm gut geht. Das macht dich frei und unabhängig. Egal was im Aussen passiert. Du wirst immer genährt sein.
Mehr Geld für andere Dinge: Die essbaren Wildpflanzen findest du kostenlos im Wald und auf der Wiese. Du kannst dir die teuren Superfoods aus anderen Kontinenten sparen und dieses Geld für etwas brauchen, das dir sonst noch wichtig ist.
Und zu guter Letzt: Mehr Spiel, Spass und Spannung auf jedem einzelnen Spaziergang:-)
Hier kannst du dich zum kostenlosen Info-Webinar anmelden:
Werde Teil der krautfidel Community und hole die grosse Kraft der Natur in deinen Alltag!
--> Ich begleite die Community persönlich und Fragen können jederzeit im Forum gestellt werden und auch bei den Live Calls in Kleingruppen (per Zoom). Das unterscheidet diesen Kurs sehr von vielen anderen Online-Angeboten, die oft überfüllt sind mit Teilnehmenden und dadurch keine persönliche Begleitung mehr möglich ist.
--> Du lernst in Videos in gut verdaubaren Häppchen die besten Wildpflanzen sicher erkennen, die sich hervorragend für die Alltagsküche eignen, wo und wie du sie sammeln und wie du sie zubereiten kannst.
--> Du profitierst von zahlreichen Rezeptideen in den unterschiedlichen Stadien der Pflanzen und zu unterschiedlichen Jahreszeiten. So sprechen wir auch über einzelne Pflanzen in verschiedenen Saisons, je nach dem welcher Pflanzenteil aktuell essbar ist.
--> Du bringst eine enorme Vielfalt in deine Küche mit Kräutern, Bäumen und Sträuchern, mit Blüten, mit Beeren und Nüssen, mit Samen und Wurzeln.
--> Du wirst Teil der krautfidel Community, wir tauschen uns aus, können uns gegenseitig inspirieren, ergänzen, auf neue Ideen bringen, denn die Fülle der Natur ist riiiieeesig!
--> Weil es gemeinsam einfach noch viel mehr Spass macht, treffen wir uns monatlich zu einem online Live Workshop in der Kleingruppe, bei dem wir gemeinsam rühren, schnippeln, mixen und köstliche Produkte herstellen, mit denen du die Wildpflanzen konservieren und auf Vorrat anlegen kannst.
--> Wir legen eine gemeinsame wachsende Rezeptesammlung an, so dass die Ideen für die vitalisierende Küche nie ausgehen werden
--> Wir schauen auch «über den Tellerrand hinaus», du wirst also Ideen für die Nutzung der Wildpflanzen im Haushalt, Garten, in der Körperpflege und Hausapotheke erhalten.
Ausserdem hast du:
--> unbegrenzt Zugang zur Community und kannst immer deine Fragen stellen, Ideen und Inspirationen teilen und von den anderen profitieren.
--> unbegrenzt Zugang zu den Videos und Pflanzenportraits. Das ist besonders wertvoll, weil du dadurch die Videos immer wieder schauen kannst, was ich dir sehr empfehle, um Sicherheit zu gewinnen.
--> Unbegrenzt Zugang zu den monatlichen Live Workshops per Zoom. So bleibst du mit uns gemeinsam im freudvollen TUN und in der Umsetzung!
--> unbegrenzt Zugang zur wachsenden Rezeptesammlung.
--> und natürlich werden neue Impulse von mir auch für dich unbegrenzt zur Verfügung gestellt.
"Wer den Weg zur Natur findet,
findet auch den Weg zu sich selbst."
Klaus Ender
All das wartet auf dich, damit du ins TUN kommst!
Ausführliche Pflanzenportraits: Lerne die besten essbaren Wildpflanzen im Jahresverlauf sicher erkennen und anwenden.
Wachsende Rezeptesammlung: Entdecke eine Vielzahl an kreativen und einfachen Rezepten mit Kräutern, Blättern, Blüten, Beeren, Wurzeln und Samen, die dir helfen, die Vielfalt der Wildpflanzen zu nutzen und neue Geschmackserlebnisse zu genießen.
Ganzheitliches Wohlbefinden: Erfahre die Kraft des Aufenthalts in der Natur und der natürlichen, energiespendenden, vitalisierenden Ernährung
Persönliche Begleitung: Stelle deine Fragen jederzeit im Forum und in den online Live Workshops und erhalte individuelle Unterstützung auf deinem Weg.
Monatliche Live Workshops (online): Gemeinsam in Kleingruppen kreieren wir köstliche Produkte und lernen zusätzlich, wie wir Wildpflanzen konservieren können – und das alles in einer unterstützenden Atmosphäre.
Zugriff auf den Kurs via App: Überall und jederzeit auf alle Inhalte zugreifen und die richtigen Wildpflanzen erkennen.
Unbegrenzter Zugang: Du hast unbegrenzten Zugang zu allen Inhalten und den online Live Workshops und kannst in deinem eigenen Tempo lernen. Die Plätze sind limitiert, um sicherzustellen, dass du die persönliche Begleitung erhältst, die du verdienst.
Fühlst du dich angesprochen diese Reise mit mir und und der krautfidel Community zu gehen, hin zu mehr Naturverbundenheit, Vitalität und Genuss?
Wir starten gemeinsam am 2. Juni 2025
Dies ist die letzte Gelegenheit zum Einführungspreis von 1490.- Euro zu starten. Das ist deine einmalige Investition in eine unbegrenzte Mitgliedschaft und vor allem in kostenloses Superfood für dein ganzes Leben lang!
(Ab Herbst wird der reguläre Preis von 1990.- Euro gelten.)
Hast du noch Fragen zum Jahreskurs, die du vorgängig persönlich mit mir klären möchtest? Gerne stehe ich dir im Live-Webinar am 23. Mai 2025 um 19.00 zu Verfügung. Melde dich hier an (auch wenn du die Aufzeichnung erhalten möchtest):
HALLO, ICH BIN JENNY
Ich habe mich oft - wie viele Menschen - unausgeglichen, erschöpft und müde gefühlt. Die Beschäftigung mit Wildpflanzen und mit einer lebendigen, natürlichen Ernährung hat mein körperliches und psychisches Wohlbefinden endlich auf ein ganz neues Level gesteigert. Wildpflanzen, einfach im Alltag integriert, stärken und vitalisieren uns, sind ein Genuss und bringen uns zurück zu unseren Wurzeln - und das wiederum hat positive Auswirkungen auf unseren Umgang mit uns selbst, mit der Natur und mit dem Planeten.
Es geht um das Entdecken einer gesundheitsfördernden und genussvollen Küche, den Aufenthalt in der Natur, das Naschen unterwegs, die Freiheit durch wilde Selbstversorgung und die Freude beim Erkunden der Umwelt.
Als Ganzheitliche Ernährungstrainerin und Coach für essbare Wildpflanzen mit verschiedenen Weiterbildungen in diesen Themenbereichen freue ich mich, dass wir gemeinsam diesen Weg gehen und erkunden können, was uns quickfidel macht und wie wir diese grosse Freude weiter in die Welt tragen können. Ich freue mich auf dich!
Herzlichst, deine
