Dieses Premium-Interview ist noch folgende Zeit kostenlos für Teilnehmer verfügbar

yvette schneider

Eicheln sammeln und verarbeiten

Lerne Eichel- oder Laubmehl als eine einfache und kulinarisch äusserst interessante Form der Konservierung kennen. Wusstest du zum Beispiel, dass du mit Eicheln einen super Fleischersatz herstellen kannst? Wie das geht und was du mit Eicheln sonst noch zaubern kannst, das zeigt dir die Yvette in diesem schönen Beitrag mit viel Bildern, Inspirationen und super Praxis-Tipps. 

Yvette Schneider

Yvette begeistert sich seit 2014 für die wilden Pflanzen. Seit 2015 integriert sie diese in ihrem Alltag. Darum heisst Ihre Firma auch Kräuter im Alltag.

Zu diesem Thema gibt sie Kurse und zeigt den Teilnehmerinnen wie sie die Kräuter am einfachsten in ihren Alltag integrieren können und welche Kräuter sich dafür eignen.

Sie hat viele Aus und Weiterbildungen besucht, und wendet dieses Wissen auch praktisch an, deshalb kann sie mit viel Expertinnen Wissen zu den verschiedenen Themen rund um die Wild und Heilpflanzen Auskunft geben.

Ihr Kursprogramm beinhaltet Jahreskurse über die Wildkräuter mit allen verschiedenen Auszugstechniken und Verarbeitungstechniken. Sie zeigt die verschiedenen Kräuter an ihren Standorten und erklärt wie man sie erkennt und wie man mit ihnen umgeht.

Auch Wildkräuterkochkurse gehören zum Programm, dort wird gesammelt und verarbeitet.

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