Dieses Premium-Interview ist noch folgende Zeit kostenlos für Teilnehmer verfügbar

Jenny zuber

Brennnesselsamen ernten und verwerten

Brennnesselsamen kannst du sehr einfach finden und ernten, sie sind ein einheimisches Superfood, das sich auch wunderbar auf Vorrat anlegen lässt. Entdecke in diesem Praxis-Video den Unterschied von männlichen und weiblichen Brennnesseln und eine erste Idee für ein kühlendes Sommer-Rezept mit Brennnesselsamen. Viel Freude! 

Jenny Zuber

Als ganzheitliche Ernährungstrainerin, Coach für essbare Wildpflanzen und angehende Naturheilpraktikerin begleitet Jenny Menschen dabei, essbare Wildpflanzen sicher kennenzulernen und Schritt für Schritt in Küche und Alltag zu integrieren.

Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht nicht nur Pflanzenwissen, sondern die Frage, wie Natur wieder selbstverständlich Teil unseres Lebens werden kann — durch eine genussvolle Wildpflanzenküche, das Entdecken saisonaler Fülle und kleine Routinen, die nähren und verbinden.

Ihre Arbeit verbindet fundiertes Wissen, praktische Wildpflanzenküche, Freude am achtsamen Erkunden und geht der Frage nach, wie uns Kraut quickfidel macht – woraus der Name krautfidel entstanden ist.

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Möchtest du noch mehr über die Brennnessel erfahren und wie du die gesamte Pflanze in der Küche kulinarisch als Superfood nutzen kannst? Dann ist vielleicht die Bunte Wildpflanzenwoche etwas für dich: 

Mehr Infos findest du hier