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Jenny zuber

In die Praxis kommen... Portrait Nachtkerze

Diese Schönheit ist ein wahrer Blickfang, sie hat tolle Nährwerte und schmeckt sehr gut. Eine faszinierende Wildpflanze, die in der Nacht blüht. Lass dich von diesem Phänomen verzaubern und bring das leuchtende Gelb der Blüten auf deinen Teller. Auch die Knospen sind eine wunderbare Ergänzung im Speiseplan und du wirst erfahren warum die Nachtkerze "Schinkenwurz" heisst. 

Jenny Zuber

Als ganzheitliche Ernährungstrainerin, Coach für essbare Wildpflanzen und angehende Naturheilpraktikerin begleitet Jenny Menschen dabei, essbare Wildpflanzen sicher kennenzulernen und Schritt für Schritt in Küche und Alltag zu integrieren.

Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht nicht nur Pflanzenwissen, sondern die Frage, wie Natur wieder selbstverständlich Teil unseres Lebens werden kann — durch eine genussvolle Wildpflanzenküche, das Entdecken saisonaler Fülle und kleine Routinen, die nähren und verbinden.

Ihre Arbeit verbindet fundiertes Wissen, praktische Wildpflanzenküche, Freude am achtsamen Erkunden und geht der Frage nach, wie uns Kraut quickfidel macht – woraus der Name krautfidel entstanden ist.

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Zum krautfidelen Online-Kurs: Essbare Wildpflanzen sicher, genussvoll und alltagstauglich integrieren – ein Selbstlernkurs für Menschen, die Wildpflanzen nicht nur kennenlernen, sondern Schritt für Schritt in Küche und Alltag bringen möchten